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                辣烤三文鱼排

                材料:
                    三文鱼】骨一整根、盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、酒1匙、柠檬半个、白芝麻适量


                做法:
                    1、三文鱼骨剁成小段,用盐、黑胡椒碎、酒、少许柠檬汁拌匀腌√制1小时。

                    2、烤箱预热,上下火150度,烤盘铺上锡★纸,将腌好的三文鱼骨排在锡纸上,放入预热好的烤箱中。

                    3、烘烤30分钟后取出,翻面,撒上辣椒粉和白芝麻,继续烘烤10分钟,鱼油◥都析出,并◣且鱼骨边缘呈焦黄状态即可出炉。

                    4、淋上剩余的柠檬汁即可食用。


                贴士: 
                    1、三文鱼骨可以在海鲜市场买到,很便宜,我买的是5元一整根。

                    2、三文鱼同样的腌制方法也可以煎着吃,但三文鱼含有丰富的油脂,如果煎最好不放『油,让鱼自然出油。但最←好的办法还是烤,烤的╲时间长一些,油脂析出越多,吃起来越不卐油腻。

                    3、辣的程度可以〓根据自己的喜好调节,或∏者不放辣椒粉

                  菜谱的做法▃图片

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